平时陶瓷砂锅4个保养技巧
发布时间：
2022-08-17 11:23
来源：
陶瓷砂锅相对于不锈钢锅和搪瓷锅来说，还是比较耐用的，用了相当长的时间，可见其经久耐用!只要做好平时的保养，这个简单的锅在厨房里可以用更久。
1.异味的处理
陶瓷砂锅容易吸收食物的味道。如果沾染了过多的烹饪味道，可以通过茶叶帮助去除异味。
做法：锅中加入7 ~ 8分满的清水，放入一把茶叶，开小火加热10分钟左右，然后关火静置。待壶稍凉后，倒掉茶水，用温水冲洗干净后晾干。买了一个全新的砂锅后，避免立即烹饪重口味，油腻的菜肴。建议先从清淡的米饭菜和汤开始煮，这样就不会沾染腥味。
2.发霉处理
因为陶瓷砂锅里毛孔很多，一旦水和油渗入，就容易发霉。这时候可以通过保养来清洗砂锅。
做法：锅中加入7~8分钟清水，加入2 ~ 3汤匙白醋，小火煮10分钟左右，然后关火静置。稍微冷却后，用温水冲洗。平时可以时不时把砂锅放在太阳下晒晒，保持干燥;如果使用频率较低，建议用报纸包好，存放在阴凉通风处，可以减少发霉的概率。
3.烧焦的处置
如果不小心让陶瓷砂锅出现烤焦，不要急着用钢刷刷!这样做会造成表面的划痕，更容易留下污垢和积累油脂。
做法：锅内加入5 ~ 6分满的温水，静置一夜，软化烧焦的水垢;第二天用海绵软表面的植物布擦拭。如果烧焦的污垢太顽固，可以用温水加2 ~ 3汤匙小苏打放入锅中，用小锅加热至沸腾，然后关火静置一晚，就可以轻松去除烧焦的污垢了!
4.裂缝的处理
陶土做的陶瓷砂锅有气孔，受温差影响遇冷容易胀缩。在使用过程中，难免会出现小裂纹，所以及时保壶很重要!定期养壶可以防止渗水发霉。
做法：就像烧开锅一样，所有的缝隙都填满淀粉。可将7~8分满的淘米水、太白水或面粉水放入锅中，用小火慢慢加热约半小时至一小时，然后关火静置数小时，再倒出，用清水冲洗干净，
淘米水、面粉水或者太白水都可以用来养锅。
小贴士：对于经常使用的陶瓷砂锅，我们建议一个月养一次砂锅，可以填充细小毛孔。但是，如果锅的边缘有明显的裂纹，就需要把锅淘汰，继续使用可能会因受热而破裂，造成危险。
陶瓷砂
上一页
下一页
上一页
下一页
联系我们
微信二维码
手机二维码